男のひとり呑みレシピ

暖かくなってくると、ビールが美味しくなりますよねぇ・・・。

今回は、これからが旬のピーマンを使って一品！

ピーマンは種をのぞき、食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め、しょう油とみりんと酒で味付け。

最後に七味唐辛子を振って完成です。簡単！

ゴマを振ったり、ちりめんじゃこを入れても美味ですよ。

独特の食感がクセになるエリンギで一品！！

材料は、エリンギ・ベーコン・ニンニク一片、唐辛子・オリーブオイル。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ニンニク・唐辛子を炒めて香りを出します。

オリーブオイルが冷たいうちにニンニクを入れるのがポイント。

ニンニクがカリッと香ばしくなったら、エリンギを入れて炒めて塩コショウ。

ハイ完成です！！！

パスタと合わせてももちろん美味しいですよ。

今更ながら、タコのから揚げにハマりました（笑）

居酒屋でタコからがあると大変嬉しいです！！！

家で作るのも簡単ですよ。

タコは一口大に切り、生姜のすりおろしとしょう油で下味つけ。

あとは、片栗粉をまぶしてカラッと揚げるだけです。

茹でダコなら火が通っているので、表面がカリッとすればOK。

ビールがすすむおつまみです！